个体经营者在猪肉中掺入有毒原料混充牛肉牟利

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　　前天，最高国民检察院召开全国检察机关深刻开展“打击侵占知识产权和制售假冒伪劣商品专项行为”和“对行政执法机关移送涉嫌犯罪案件专项监督运动”“两个专项”工作电视电话会议。广东省检察院副检察长欧名宇代表该院在会上作了发言。

　　嫌犯潜逃大半年被抓获

　　欧名宇先容，自去年10月“两个专项”举动发展以来，广东检察机关依法从快批捕、起诉了一批涉嫌犯功臣员。截至本月15日，全省共批捕侵略常识产权和制售假冒伪劣商品犯罪案件299件544人，起诉272件568人。这些批捕、起诉的案件中大案所占比例较大，如广州办理的谢某等10人假冒“LV”、“爱马仕”等皮具驰誉商标案，案值达1.6亿元。深圳办理的徐某假冒名牌化装品案，波及宝洁、欧莱雅、香奈尔、雅诗兰黛等国际著名品牌30多个、100多个规格。佛山办理的谭某东等人在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料冒充牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数目达1.6万多公斤。


　　文/记者胡利 通信员陈云飞、郭晓燕(署名除外)
　　南海检察院检察官说，去年7月26日，谭某东经营的“牛肉”被疑造假，执法部门遂去查扣他的“牛肉”，谭某东自己也否认造假。当执法部分确认“牛肉”增加了非法物资后，谭某东却叛逃了。经连续追逃，谭某东于今年3月14日被抓获，3月17日被批捕。据悉。谭某东可能面临着5年以上、10年以下的重刑之诉。
　　检察官说，谭某东以6元/斤的价格买进猪肉，又以6元/斤的价钱批发“牛肉”，赚的是猪肉增重后的价钱。估量购货者买进“牛肉”后，以真牛肉10多元一斤的时价转卖。
　　法律：重点打击肉类加硼砂


　　广东省检察院派出专职检委率领督导组，两次赴潮州市对“海啸2号”打击生产假烟专案工作进行督导。此案是广东省近年来抓获犯法嫌疑人最多、查获制假窝点跟生产装备及原资料最多、涉案金额最大的一宗出产假烟案。
（编纂：SN034）
　　记者懂得到，谭某东为制作假牛肉谋取暴利，专门请了多少名工人做帮手。天天要“加工”的冻猪肉少则200多公斤，多则500公斤。每20公斤猪肉片须要兑20公斤“染色剂”。

　　硼砂：儿童摄入5克可致逝世
　　550斤猪肉浸泡增重变700斤“牛肉”

　　赚的是猪肉增重后价格







　　督导广东省近年最大假烟案
　　案情回放

　　对于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品平安范畴又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。
　　链接：全国专项整治“瘦肉精”

　　谭某东向办案职员交代说，从去年1月开端，他用猪肉变“牛肉”的方式制造、销售假牛肉约16吨，销售金额约23.4万元。


　　专项行动打击制售假冒伪劣
　　全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治引导小组2008年下发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂种类名单》中包含硼砂，可能添加的主要种别是肉丸、凉皮、面条等，可能的重要作用为增筋。

　　据新华社电 记者20日从国务院食品保险委员会办公室获悉，为切实增强“瘦肉精”监视治理，日前已印发《“瘦肉精”专项整治计划》，安排各地域、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点，在全国范畴内开展 “瘦肉精”专项整治。
　　今年41岁的谭某东是当地人，仅有初中文明。去年7月26日，谭某东从南海大沥镇买进550斤猪肉，运进本人所开的肉胶加工场予以“加工”。这些猪肉被一所有片后，丢进一种由猪血、硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混杂而成的“染色剂”里浸泡，使它们的色彩渐次变成牛肉色，总分量增添为700斤。接着，谭某东将上述“牛肉”运到自己位于农产品交易核心的档口混充牛肉批发销售。办案人员查扣“牛肉”当日，发明有97斤“牛肉”胜利销出。经质监部门检测，其中硼砂的含量高达3800mg/kg。



　　头天制作“牛肉”越日卖

　　见“牛肉”制好了，工人会将“牛肉”包装好放进冰箱速冻。次日凌晨4时多，工人便起床把“牛肉”从冰箱拿出来，抬上一辆小面包车。约5时许，谭某东会驾驶装满“牛肉”的面包车外出送货。然而，这种“牛肉”放进清水浸泡约一小时后，净水会染成淡红色。过了3小时，清水会被染成血红色，“牛肉”片会变回猪肉片。
　　昨天，南海检察院检察官向媒体表露，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡猪肉批发给别人。
　　本报讯 (记者林霞虹 通讯员韦磊)“佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。”广东省检察院副检察长欧名宇前天在加入最高人民检察院有关会议时流露了这个新闻。
　　南海检察院检察官查问多种材料后说，硼砂存在增长食品韧性、脆度及改良食物保水性和保留度的功效，因而添加硼砂的食品蓬松而有弹性，不法人员经常添加到腐竹、肉丸、凉粉、面条、饺子甚至粽子、元宵中。但硼砂对人体有毒害作用，持续摄入后会在体内蓄积，妨害消化酵素作用，会对消化体系发生迫害，引起急性中毒等。婴儿、儿童和成人摄入量分辨到达2~3克、5克、15克即可致死。我国明令制止食品中添加硼砂，2009年，卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为，列为重点打击对象。

　　卫生部2009年下发的《全国打击违法添加非食用物质和滥用食物增添剂专项整治近期工作重点及请求》将在肉及肉制品生产中添加硼酸、硼砂等非食用物质等守法行动列为打击重点。