肉都是粉的

寻找永恒1

食品快速检测设备通常摆放在蔬菜区，但在沃尔玛南滨路店，重庆晚报记者找遍全场，都没有发现食品快速检测设备。
沃尔玛北城天街店，张婆婆说解冻后的带鱼肉是粉的。
沃尔玛北城天街店，不少带鱼被顾客抛弃在冰柜上。
沃尔玛在渝13家门店昨日恢复营业，市民热闹捧场。然而，重庆晚报记者在多个门店采访发现，整改后的沃尔玛仍有一些不尽如人意的处所，有的是服务细节不够完善，有的是做出的承诺没有完整兑现，比方底本应当开设的临近过期食品专柜不见踪迹；食品安全快捷检测设备在一些门店要么没投用，要么没摆放在明显地位；一些市民在对买到的食品提出质疑时，得不到营业员的满足答复……
重庆晚报记者 张水红 见习记者 弋静 吴娟 实习生 王一鸣 杨民 摄影报道
重新开业的沃尔玛各个门店，每个员工的工作牌与本来比拟，多了“严守尺度、连续改良！”等字样；同一的工作服左臂上，都多了一个圆形臂章，上面有“全新面孔、从心服务”的口号。然而，一些消费者在购物中对商品德量提出疑难时，局部工作人员的回复真实                  未审不能让人满意。如张婆婆在对带鱼质量讨要说法时，前后居然交手四个回合。
年过七旬的张婆婆家住唐家沱，是昨早第一批走进沃尔玛北城天街店的顾客。上午10点过重庆晚报记者遇见她时，她正在埋怨买的3斤多带鱼解冻后，良多鱼肉都是坏的。
重庆晚报记者看到，张婆婆说的带鱼是售价4.9元/斤的冷冻散装带鱼块。张婆婆把解冻后的带鱼块用手微微一挤，里面的鱼肉就成粉末状被挤了出来。张婆婆说，这些带鱼肉基本就是坏肉，肉都是粉的。“我活了70多岁，货色是好是坏，麻不到我。”
张婆婆说，因为来得早，本人是第一批抢购带鱼的人。抢购带鱼时，因为带鱼都是冰冻起的，看不见里面的肉，经由两个多小时，鱼里的冰块开端解冻，自己这才发明带鱼有问题，“冻起的时候根本看不出来。”
第1回合
夺走带鱼倡议不买
随后，瞒哄身份的重庆晚报记者陪张婆婆一起找营业员要一个说法。岂料一位工作人员见状，破行将张婆婆手中的带鱼提走，放进旁边冰柜下的一个泡沫箱内，称“有问题就不要买了，我们也不卖。”
第2回合
指责顾客蛋里挑骨
第一次询问无果后，张婆婆不依不饶，从新将泡沫箱中的带鱼找出来，想换一个营业员持续讯问。一旁的一位营业员见状，竟说泡沫箱里的食品都是放弃的，张婆婆从垃圾里挑食品，明显是鸡蛋里挑骨头。张婆婆反驳道：“这些带鱼就是你们刚从我手中夺走甩进去的。”这时，这位营业员低下头，无言辩驳。
第3回合
坚称带鱼没有问题
张婆婆又找到冷鲜专柜营业员吴辉。吴辉看了一眼带鱼后坚称：“带鱼都是这样的，解了冻的肯定就要软一些。相对不可能呈现品质问题。假如以为带鱼有问题，就不要买了。”随即回身分开。
张婆婆说，这些带鱼有好有坏，但解冻后的带鱼肉应该是什么样子，自己心里清晰得很。
第4回合
打电话为名不理人
“我只想得到一个说法。”张婆婆说，“我买不买带鱼是小事，还有那么多已抢购回家的人呢？”在原地站了半个多小时的张婆婆，仍旧没得到任何工作人员的回答，不少过往顾客开始责备工作人员不负责的立场。
在行色促的营业员中，张婆婆终于“逮到”第四个工作人员刘涛。刘涛在细心看了张婆婆手中的带鱼后说：“这些带鱼是有问题，我们已经下柜了，我也不晓得他们为什么还会拿出来卖。”刘涛提议张婆婆赶快把手中的带鱼扔了。
约非常钟后，张婆婆再次找到刘涛咨询带鱼问题，这次刘涛却以打电话为名转身不理人了。张婆婆愤慨地说：“我之所以来买东西，就是信任整理后的沃尔玛应该有所改良，但当初又涌现这样的问题，切实太过火了。”
半小时后，重庆晚报记者再次回到冰冻带鱼专柜，发现这里的带鱼不仅没有下柜，前来抢购的人还相称多。
临近过期食品专柜 为何没有看到身影？
今年5月3日，市工商局为保障食品平安，正式出台九项措施，以增强流畅环节的食物保险监管。九项举动中有一条明白划定：全市各大超市都应开设邻近过时食品专柜或专区。随后，主城各大超市对此做出群体许诺。
沃尔玛停业整顿前就没开设该专柜，此次整顿后，这一承诺是否会兑现呢？昨日在沃尔玛冉家坝店跟北城天街店，重庆晚报记者特殊留心这件事，发现仍未开设临近过期食品专柜。
“你们快过期的食品是如何处置的？有没有临近过期食品专区或专柜呢？”重庆晚报记者在沃尔玛冉家坝店询问一位销售牛奶的营业员。该营业员称，该超市没有设置这类专柜，如果食品离保质期还有两个月时，超市就开始对这类食品搞打折促销运动，尽量让食品在保质期内销售完。
食品疾速检测装备 市民为啥不能应用？
今年5月17日，全市第二次食品药品安全工作联席会上规定，当月内，除小型食杂店，超市都要配备食品快速检测设备，并摆放在卖场内的显著位置，消费者可请求对食品进行免费快检。工商部分相干负责人在会上表示，市内13家大型超市的所有门店，若在规按期限内没有装备食品快检设备，将面临处分。永辉、沃尔玛、新世纪、重百等13家大型超市对此做出了集体承诺。
重庆晚报记者昨日在沃尔玛冉家坝店看到，固然卖场有食品倏地检测设备，但被塑料罩住了。工作人员称，这些设备仍在筹备中，暂未投入使用。
随后，重庆晚报记者在沃尔玛南滨路店采访时，到处搜查都没发现食品快检设备。重庆晚报记者随机询问一位40多岁的男顾客，平时是否使用食品快检设备时，这位顾客说：“小伙子，你还怕中毒吗？这里始终都没有这种设备。”
做出的承诺为何没有兑现，重庆晚报记者就此接连征询了三位超市工作人员。其中一位称不明白起因，另两位工作职员则表现，快检设备在蔬菜进货部才有，用来测验供货商送来的商品，但花费者是无奈进入蔬菜进货部的，在卖场也是看不到快检设备的，“不外你释怀，我们销售的蔬菜都检测过了的。咱们才重新开张，确定是不问题的。”一位工作人员说。
(义务编纂：黄为军)