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让我唤起你们的回想-快要消散的小吃! [复制链接]

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楼主
发表于 2011-10-23 19:30:27 |只看该作者 |倒序浏览
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最后登录2011-10-15 在线时间265小时 发帖176
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精髓0 吃喝币1246 拜访TA的空间加挚友用道具 我不晓得这个主题正确来说应当放在哪个版了。想了下,感到这个是一种回想,一种情感!所以我抉择把这帖发在了<情感天空>,盼望斑竹莫怪!
言归正传;今天下战书加班,终于在吹了两个小时的冷风后我骑起我的MINI电马儿疯狂的往家奔。有点像猖狂的赛车,当我途经永陵路的时候,我发明了一种小吃。这种小吃,说瞎话,已经良久没看到过了。从以前的5分一个,到当初的2元3个。但我认为一点都不贵。由于哥不光是在吃成都的传统小吃,更是在为维护这种传统小吃尽本人的力。特殊是这种骑着单车,在街上售卖的传统小吃。
下次我带相机去照点现场制造的PP回来。
是啥子货色?看图嘛!
蒸蒸糕做法:
  用上米跟糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,而后用箩筛筛出细  蒸蒸糕粉,再把细粉用火炒熟。在炒粉的进程中要特别留神火候,火过了,火粉要炒焦;火不够,米粉是生的也不行。炒熟的米粉还得筛过,才干装坛备用。     蒸糕时,用净水洒湿米粉,用蚌壳作勺撮入木做的蒸盒内,然后微微地把米粉填满压平,上面再加上点白糖、红糖、洗沙或汤圆心子,还得放一小土它猪油,再盖上木制的笼盖,放在锅里蒸,仅多少分钟就可蒸好。蒸蒸糕犹如马蹄状,但比马蹄袖珍些,它色泽油亮雪白或白里透红、透黄,恰好一口的大小。
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