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看了同窗的空间--做蛋糕,呵,今天晚上就回去尝尝!
预备好资料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
留神:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分别
三根筷子筹备打蛋清
打两下就这样了
为了凸起甜,放一点点盐
一勺糖
继续打持续打继承打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大概15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个进程比拟要害,15分钟持续打,不是闹着玩的,很苦楚滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:高低搅拌而不是打圈
搅拌平匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就能够
倒入少许油,平均涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的货色,然后蹲多少下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会主动跳到保温档,这时用毛巾捂住透风口,闷20分钟
而后再按下烧饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部色彩比较深
松软可口的蛋糕,功败垂成啦!掌声音起来 |
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