肉价下跌 养猪工业又“临考”

柏雪

    常常跑市场的市民可能晓得，近段时间市场上猪肉价格下降显明，每斤价格普遍在8元至10元之间。市物价部门统计的数据显示：4月9日，全市鲜猪肉零售均价8.41元/500克。各区县价格中最高的为9.00元/500克,最低的为8.00元/500克。
    在胡师傅看来，市场价格稳定倒也是一件很畸形的事件，这对他一个经营多年的养殖户来说，这所有都在预感之中。但令他觉得不均衡的是：猪肉价格下降了，而饲料价格并没相应下降，相反有的还在小幅上涨。“本钱高，价格低，这猪肉价格再这么跌下去，咱们喂起来都是胆战心惊的！”胡师傅的妻子在一旁说。
    高低**业各有苦衷
    据市物价局相干负责人剖析，猪肉价格回落较快的重要起因：一方面受去年高肉价跟生猪补助等政策因素刺激，去年农夫养猪积极性大增，而目前则处于生猪大批出栏时间；二是全国各地今年生猪市场供给广泛充分，川猪外调有所减少，导致大量的出栏肥猪只能在内部进行消化；三是春节刚过，市民家中普遍尚存局部腊肉腊肠，对鲜猪肉的花费量不仅没有由于价格下跌而增添甚至还有所减少，市场需要呈现必定水平的萎缩。
    供大于求致肉价下跌
    据市物价局有关负责人介绍，目前生猪、猪肉价格仍处于下降周期，所以养猪效益不佳，养殖户补栏踊跃性有限。猪肉价格下降对老庶民来说虽是一件好事，但从供求两方面情况看，假如猪肉价格长期低迷，必将损害农夫的养猪积极性，盼望有关部分对这一情形采用积极的应答办法。
    猪肉价格的下跌，广大消费者得到实惠自不用说，但对于宽大的养殖户来说面临的又将是一次严格的考验。9日下战书，记者来到市中区茅桥镇养猪户胡师傅家中采访，他表现，现在养猪利润下降，经营得好能够保本，经营不善的话还得赔钱。
    8日上午11时许，位于核心城区育贤街的湖泊所市场像平常一样忙碌。选购、过秤、入篮……全部市场浮现一片忙而不乱的协调气象。“买肉啊？我的新颖得很也廉价！”一位卖肉的老板认为记者要买肉，就笑容召唤着,成都相亲网。当记者表明身份阐明来意后，他表示出了一丝扫兴，但同时也给记者倒起了肚里的“苦水”。
    虽然肉价有所下调，但市内餐饮行业肉类菜品价钱却没见下降的趋势。据一位中餐馆老板先容，固然肉价有所降低，但近段时光，我市的蔬菜价格却在连续上涨,成都美食聚餐，肉价降落的利润被菜价上涨给对消了，因而不调剂菜价。
    “这阵子生意不好做啊，两蠢才卖一头猪，天天就赚一点工钱，没什么利润。”这位老板告知记者，自今年农历正月过后，他们的生意就逐步淡了下来。目前，五花肉每斤卖8元，排骨每斤卖9元―10元，本来12元一斤的一级肉，当初也只卖9元一斤。
    该老板告诉记者，每年这个月份生意都不是很好。因为春节刚过，大多数市民家里的腊肉还良多，所以买新鲜肉的绝对较少。依照以往教训，每年4月份猪肉销售就应当有所回暖，估量今年受经济危机影响，猪肉消费需求不旺，从而使价格回暖时间会有所延后。
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