“昔有人得安期大枣

幽灵归来1

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　　【大枣黄豆粥】
　　按：据传这道丰胸圣品是清朝太医特殊为慈禧研制的。
　　用法：每天吃猪蹄1个，并同时吃适量大枣和花生米，分四天吃完，经常食用。
　　脾胃虚弱、腹泻、疲倦无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
　　6、抗肿瘤：大枣成份中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷（cAMP）及山楂酸等成份，经由研讨证明，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。
　　制作：先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，小火熬60分钟。
　　
　　大枣所含的丰富的维生素C也是抗癌的主要因素，可能增强人体免疫功能，长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤产生率的作用。
　　
　　【大枣莲药羹】
　　原料：大枣10枚，桂圆肉20克，莲子40克，鸡蛋100克，姜10克。
　　功效：素常食用玉女补乳酥，再来杯黄芪大枣茶，不仅叫您胸围卓然挺立，更能让体内五脏运行顺畅。
　　制作：①黄豆洗净泡发一宿。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米冲洗一下，放入锅中，加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟，再加入大枣熬40分钟。食用时，可依据自己的口味加糖或盐拌匀即可。
　　大枣中的环磷酸腺苷（cAMP）对治疗各种肿瘤有明显疗效，能有效禁止人体中亚硝酸盐类物质的造成，从而克制癌细胞的构成与增殖，甚至可调节细胞的决裂增殖，有利于癌细胞向畸形细胞转化，有抗癌作用。
　　制作：将枸杞子、大枣一起放在锅中，参加适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也能够用开水直接冲泡服用
　　三、大枣益寿延年妙方
　　功效：补益血气，活血祛瘀。主治气滞血瘀所致的黄褐斑。中医认为，如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力、气滞血瘀的症状，眼睛四周会涌现黑晕。经常恰当饮用此汤，有助于预防以上症状的出现。如果妇女气滞血瘀、月经不调、经期腹痛、黑眼圈、脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。
　　制作：将大枣烧成枣炭，与黄柏共研成细面，加香油煎水。
　　原料：制首乌30克，粳米60克，大枣20枚。
　　
　　
　　【薏米大枣粥】
　　【大枣木耳猪肝汤】
　　
　　材料：绿茶（龙井）饮茶量，干玫瑰花7朵，大枣5枚。
　　制作：用开水冲泡，待温热时饮用。
　　功效：此茶拥有补脾养血、安神解郁、排除皱纹、容颜不老之功效，久服令人相貌白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
　　原料：干香菇20只，大枣8枚，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
　　4、减肥瘦身妙方
　　制作：①党参、大枣同水煎半小时，去党参渣；②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
　　制作：先将粳米、大枣一起入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。
　　制作：①干莲子泡水2小时，去除莲心，鸡腿洗净，剁成块状；②汤锅将开水煮沸，放鸡腿，待2分钟后，等有血腥等悬浮物飘上来，将鸡腿捞出；③再从新放一锅干净的水，煮沸，下莲子、大枣、鸡腿、姜片，中火炖1小时，鸡肉熟软后，再下盐调味；④再小火炖半个小时，出锅即可。
　　
　　大枣在医学上还有许多作用，比方抗过敏、弛缓毒性药物的副作用等等。
　　原料：大枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，鹌鹑蛋6只。
　　原料：黄柏20克，大枣7枚。
　　原料：大枣10枚，黑木耳50克，冰糖适量。
　　
看到这个标题，兴许会有友人说：“吃大枣能治百病，不可能吧？现在医学这么发达，很多病都治不好，吃几个大枣就能治病？”
　　大枣芫荽汤：大枣5枚，芫荽10克（干品6克），白萝卜15克，生姜5克。将生姜、萝卜洗净切丝，芫荽洗净堵截，大枣切开。先煮大枣，待大枣膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次。可预防感冒。
　　感冒是日常生涯中最常见的疾病，简直每个人都得过感冒，有的人甚至一年要感冒好几回。感冒了，注射吃药，滋味苦、痛苦悲伤，谁都不乐意。只要您学会用大枣治感冒，就不用担忧打针吃药了。感冒是因为风寒和病毒等因素引起的。风寒就是受凉，这种感冒主要表现为头痛、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人会呈现发热，这种感冒只要发发汗，把风寒表出来就会好了，可以服用姜枣苏叶汤或葱姜大枣汤，汗出病情就会减轻。病毒性感冒主要表现为咽干咽痛，有些人认为嗓子发呛，就似乎烟熏似的，这种感冒要清热解毒，可以服用银花大枣茶。还有的人，常常反复感冒，是因为体质虚弱，抵御力降落引起，可以服用大枣豆豉汤，在感冒风行期间，还可以服用大枣芫荽汤预防，下面就为您介绍这几个方子的配方和用法：
　　【大枣香菇汤】
　　按：花生米，又称“永生果”，常食花生，有滋补强壮之功。猪蹄（亦称猪爪、猪脚）含有大量的胶原蛋白质，是改良组织细胞、使皮肤饱满润泽、减少皱纹的美容食物。《本草图经》说猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋脾胃以滑皮肤，长肌肉可愈溃疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补”。以上三味同炖食，可起到互补作用，进步食补的功效。
　　
　　【枣椒葱须膏】
　　功效：补气养胃。适用于体虚气弱，乏力疲倦，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。
　　原料：生薏米100克，大枣12枚，水4碗。
　　大枣中富含的三萜类化合物具备抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效率最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。
　　1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
　　假如您适度操劳，身体疲惫无力，吃上几个大枣立刻就会浑身有劲儿。由于大枣中含有大批的糖类物资，重要为葡萄糖，还含有与人参中相似的达玛烷型皂甙，存在增能人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重显著增长，并且在游泳实验中，比不服用大枣的小鼠游泳时光显明延伸，表明大枣有加强肌力跟增加体重的作用。
　　
　　制作：①花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，大枣切碎，充足混杂平均。②加少许水使其成形，然后将其揉成小球后，再压成小圆饼状。③烤箱预热10分钟，再以150℃烘烤15分钟，即成。每次食用3～5块。
　　用法：初期每天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，等到瘦的差未几就可以把距离时间拉长，一礼拜喝一两次就可以了。最好是空腹时饮用，在饭后喝也可以的。可以一次熬好两天的量，放在冰箱里备用，冷热都可以喝，正常喝一个月就可以了，停了以后只要注意饮食调节好就不会反弹的。
　　药天孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。
　　古时候，河南淇县一个小山村里，有一位名叫青姑的女子，虽年过半百，但仍然长得亭亭玉破，“颜如处子”，她的皮肤和婴儿的肌肤那样白嫩润滑，起因就是她平凡爱吃枣。这个故事见于宋朝孙光宪所著的《北梦琐言》一书。传说黄帝的元妃嫘祖也是因为精于吃枣而容颜漂亮，青春常驻。
　　功效：抗老祛皱。
　　以上抽象介绍了大枣的功效和作用，以下就具体介绍大枣在治病方面的神奇疗效。
　　功效：此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤津润嫩滑、光洁白皙。
　　功效：滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容。
　　脸上的色斑、青春痘让人不胜其烦，这些方子可以让您解脱这方面的困扰。
　　【参枣米饭】
　　5、保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有利益。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的帮助治疗。天天吃20枚大枣可防备肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活气较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能下降血清谷丙转氨酶程度，对急慢性肝炎和肝硬化有必定疗效。
　　功效：活血养颜，可减少脸部蝴蝶斑及产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
　　原料：大枣3枚，胡椒7粒，葱须10个。
　　功效：润肺补血、活血调经、防治脸部黑斑。脸部长黑斑和睦滞血瘀、肌肤营养不良有关，方中大枣补血可使神色红润，黑木耳可清肺益气，辅助身材排出毒素。本汤可协调养分，补气活血。时常服食，可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻巧修长，并用于医治面部黑斑、形瘦。
　　原料：大枣100克，花生米（带红衣）100克，猪蹄4只，料酒25毫升，酱油6O毫升，砂糖30克，葱段3O克，鲜姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。
　　【大枣生姜美容茶】
　　【桂圆大枣木瓜丰胸茶】
　　一、吃大枣治百病，可能吗？
　　特色：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
　　【大枣菊花粥】
　　
　　原料：西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
　　制作：一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
　　
　　原料：大枣6枚，枸杞子10克。
　　2、祛皱美容妙方
　　【大枣黄豆排骨汤】
　　原料：木瓜（生果型）250克，燕麦片150克，大枣8枚，冰糖15克，水适量。
　　【大枣茯苓糯米粥】
　　此外，用大枣10枚，芹菜100克，煮汤常常服用，对打消痤疮也大有裨益。
　　按：据说，经常食用这道点心，令慈禧年青时体态骄人，备受咸丰溺爱，即便年迈了也还风度犹存。古代营养学剖析以为，大枣能生津、调节内分泌，增进第二性征发育；花生含有丰盛的蛋白质及油脂；黄豆含有丰硕的卵磷脂及蛋白质；黄芪行气活血，四者搭配能使胸部尺寸进级到您满意的状况，同时还暖和子宫提高受孕率。
　　
　　
　　中医说：“女子以血为本”，女人每月要来月经，因为这样的特别生理问题，往往导致血虚，而血虚的人，脸色常常浮现黄色。血虚是每个女人都有的问题，只不外轻重不同，因而女性应重视补血，那应当怎么补呢？俗话说“药补不如食补”，因为药物究竟不能常吃，要留神平时用食品补血，而在补血的食物之中，效果最好的就要数大枣了。《本草备要》说大枣有“补中益气、悦色彩”的功效。中医认为，大枣可治疗营养不良、气血不足引起的面容干枯、肌肤晦暗以及气血不正等症。现代药理研究表明，大枣中的铁和钙等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。大枣还含有丰富的维生素C、P和环磷酸腺苷，能促进皮肤细胞代谢，促进皮下血液轮回，预防色素冷静，使皮肤白晰细腻，毛发光润，使面部皱纹平坦，到达美白祛斑、护肤美颜效果。只有保持吃枣，就可以使气血充分，从而润泽肌肤，调节内分泌杂乱等，这样就可以不必任何化装品就能比用化妆品的人还美丽。
　　功效：健美、抗朽迈，会使女性精神焕发，青春久驻。
　　用法：逐日1次，凌晨食用。
　　用料：黑木耳20克，猪肝500克，生姜1片，大枣5枚，盐少许。
　　1、补血养颜妙方
　　制造：用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1～2分钟即成。迟早空腹食用，7～10天为一疗程，隔5天后再食用。
　　做法：①将黑木耳用清水透发洗干净；②猪肝，生姜，大枣分离洗净后，猪肝切片，生姜去皮，大枣去核；③加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，而后放入黑木耳，生姜和大枣，继承用中火煲1小时左右。加入猪肝，等猪肝熟透。便可加盐调味，饮用。
　　 大枣豆豉汤：大枣5枚，淡豆豉 15克，防风10克，水煎服，日 1剂。10剂为 1个疗程。本方补气散寒，可用于重复感冒的患者。
　　原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。
　　2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，改正胃肠病损，维护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的节令，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火缓缓烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
　　制作：鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；桂圆肉洗净；莲子去心，保存莲子衣；大枣去核，洗净；生姜去皮切片；锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。油腻适口，回味甘甜。
　　原料：兔肉150克，大枣6枚，生姜5克，料酒、食盐、葱等调味料适量。
　　大枣抗衰的功效前面已经说了，这里不再反复，重点选介几首益寿延年的妙方，让老年朋友在享受美味的同时，也为身体健康带来播种。
　　【大枣桂莲鸡蛋汤】
　　原料：黄豆50克，大枣10枚，粳米200克。
　　【首乌大枣粥】
　　原料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。
　　【大枣银耳莲子羹】
　　【玉女补乳酥】
　　原料：大枣10枚，鸡腿2～3只，莲子15克，薏米15克，姜片、盐各适量
　　制作：将大枣、胡椒、葱须共捣成泥膏状，备用。
　　【黄芪大枣茶】
　　本方为高营养方剂，为胶质黏厚之品，应细嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘胀满，消化不良者，应减少食之；花生米一定要带红衣，因红衣亦有疗效。
　　
　　本篇先介绍女性朋友比拟关注的大枣美容方面的妙方。
　　制作：①筹备1800毫升的清水将大枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞、菊花都放进去一起煮，放在炉火上直到滚十五分钟左右；②把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。滤去药渣，取汤，凉后服用。
　　制作：①生薏米用水浸洗；②将4碗水及生薏米倒入煲中；③最后放入大枣（去核），以小火煲45分钟后，即可饮用。
　　这一篇咱们再来关怀一下老年朋友，讲一下大枣延年益寿的妙方。大枣是一味很好的延寿佳品。唐代有名医学家孙思邈，活到101岁，后人称他为“孙真人”、“药王”，据说他常常服食大枣。孙思邈认为大枣“久服轻身，终年不饥，似仙人”。《贾氏说林》还记录：“昔有人得安期大枣，在大海之南煮，三日始熟，香闻十里，逝世者生，病者起。”
　　制作：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。
　　
　　功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的眼花缭乱、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
　　【燕麦大枣木瓜羹】
　　制作：①糯米、大枣分辨淘洗清洁，浸泡1～2小时；②锅中放入足够的净水，大火烧开后下糯米、大枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；③下枸杞持续煮5～10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至熔化即可。
　　功效：本方养颜美容，避免和减少面部皱纹，保护皮肤弹性，并有养血安神、补中益气的作用。适用于须要美容和防治面部皱纹者，对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
　　制作：将全体材料置于锅内，煮沸后即可饮用。
　　【大枣减肥茶】
　　功效：有很好的润肤、祛斑、防皱功效。
　　姜枣苏叶汤：生姜3克，大枣3枚，苏叶3克，红糖15克。将生姜切丝，大枣劈开，与苏叶共装茶杯中，冲入热水200毫升，加盖浸泡5分钟，加入适量红糖，搅匀趁热饮用。服后躺在床上，盖上被子，身体就会微微汗出，感冒症状就会减轻，服用一两天就可以痊愈。
　　功效：宁心安神，养血润肤。
　　贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比较的。常用于治疗再生阻碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
　　原料：大枣10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷叶粉25克，柠檬半个（或桔皮10克），白菊花6朵。
　　
　　原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
　　原料：大枣250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。
　　
　　【西洋参大枣粥】
　　3、美容抗衰：这是许多女性朋友十分关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是弥补气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的！大枣中丰富的维生素C能减少玄色素的形成，预防色素镇静及老年斑的发生。维生素A有助于改良皮肤的水屏障特征，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神情焕发。故俗话说得好：“一日吃三枣，毕生不显老。”当前还会列专篇领导您怎么吃枣美容。
　　5、丰胸隆乳妙方
　　功效：益气养血通络，适用于气血衰弱所致乳房干瘪之女性。黄豆含丰富类似雌激素的黄酮类物质，可促进乳房发育。
　　原料：花生100克，大枣（去核）100克，黄豆100克。
　　功效：久食本粥可使身体变得强健，皮肤变得细腻红润。实用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
　　功效：养血活血，美容祛痘。个别用3～5次可获效。
　　功效：清热化湿，消炎去痘。治疗青春痘，一般用3～5次即可收效。
　　
　　制作：①将大枣冲刷干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；②黑木耳用清水泡发，摘洗干净，切成小块；③把大枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。
　　
　　看到这个题目，也许会有朋友说：“吃大枣能治百病，不可能吧？现在医学这么发达，许多病都治不好，吃几个大枣就能治病？”
　　研究证实