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枇杷-枇杷膏 [复制链接]

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发表于 2011-10-24 03:01:20 |只看该作者 |倒序浏览
  制法:蜂蜜入水熬后,放入枇杷肉煮至浓稠的膏状。
  效用:化痰散瘀,改良食欲不振、闭经腹痛、喉痛干咳等症状。
  独味枇杷膏 止咳
  实在“枇杷就冰糖”的吃法早在唐朝就崛起了,当时是用它们煮粥吃。直至清代,真正意思上的枇杷膏才呈现了,并终极出现出像潘遐龄、京都念慈庵这样的老字号来。现在枇杷膏止咳、润肺、亮嗓的起因已不神秘:枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用;油质能祛痰,对肺炎双球菌有显明克制作用,能有效地抑制流感病毒。
  制法:将麦冬水煮1小时后,放入枇杷肉,煮烂后,再放入冰糖熬10分钟,冷却即可。
  早在汉武帝时代,原产四川夹江县的枇杷就因名果异树而被移植“上林苑”。待到唐代,枇杷位列贡品,并传至日本和韩国。
  虽说枇杷叶和枇杷果制出的枇杷膏在药效上一样,但口感却相差甚远。枇杷果做的枇杷膏吃起来甜而浓稠,成糊状;枇杷叶制成的枇杷膏微苦回甘,比拟滑爽。
  枇杷膏,既然是老祖宗留下的宝物,做作不是人人都能“驾驭”,吃枇杷膏还讲究“对气”:只有当你频频咳嗽,总是气喘吁吁、喉咙干痛、口干舌燥,口痰和鼻涕不单泛黄,还黏稠不爽时(这些表示通常表明身材受了风热,有火气),枇杷膏才干进你的身。
  桂花枇杷膏 散瘀滋阴
  效用:百合味甘、微苦,性温和,能润肺止咳,清心安神。适合心烦气躁、咽喉痛的人吃。
  面对目不暇接的枇杷膏,你是否能晓得哪一款和你最合拍?是否知晓各款枇杷膏的疗效所在?只有当你懂得了它们奇特的疗效、做法时,你能力自己“辨证施治”。
  川贝枇杷膏 化痰止咳
  古时候做枇杷膏,是将新颖枇杷叶切成丝,包在绸子里入锅煎汁、去渣,再加蜂蜜以文火熬煮而成。用枇杷叶而不必枇杷果,这并不是因为枇杷叶的药效比枇杷果好,而是由于古时的枇杷矜贵,寻凡人家买不,为了养身治病故而用枇杷叶做了枇杷果的替人。现在药房里买的枇杷膏也是沿用了古法炮制的,即有好疗效又能下降本钱。
  资料:枇杷肉200克、麦冬20克、冰糖30克
  吃枇杷膏得“对气”
  忌:脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服。
  材料:干桂花2斤、白糖半斤、独味枇杷膏
  还有一种人也不能让枇杷膏近身,就是“三岁以下的孩童”。这个岁数的孩童因呼吸体系发育不成熟,咳嗽反射较差,吃枇杷膏轻易引起缺氧、脉搏加快等并发症。
  材料:枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克
  百合枇杷膏 清肺安神
  效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气;蜂蜜补中益气,润肺化痰,强强联手功能加倍。
  制法:将枇杷加水煮1小时后,放入梨、枣、蜂蜜同熬,再煮1小时,装罐即可。
  梨枣枇杷膏 润燥健脾
  制枇杷膏也“温故知新”
  材料:枇杷肉250克、冰糖300克
  吃枇杷讲求“枇杷就冰糖”,这商定俗尘的搭配却并不“庸俗”。枇杷性凉,味甘、酸,入脾、肺、肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳、喉咙肿痛、流鼻血、声音嘶哑都能显奇效。而当枇杷赶上润肺的冰糖时,枇杷止咳、跟胃、化痰的功效才给施展得凌厉精巧,能更好地防备、医治呼吸道疾病。
  制法:百合洗净与枇杷、蜂蜜入锅加水拌匀,文火焖酥后,再用文火炒烂至不粘手为止,掏出冷却即可。
每次涌现干咳、喉咙肿痛、声音沙哑……大家天然会想起枇杷膏,但药店里各式枇杷膏未必就与你合拍。当初正值“枇杷树树香”的季节,何不掌握机会做足“止咳亮嗓”的颐养作业。让咱们一起来看看怎么DIY出一款合适自己的枇杷膏吧!
  麦冬枇杷膏 清火通便
  效用:润肺健脾,清燥止咳,实用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲惫、不思饮食等症状。
  冰糖+枇杷 成绩枇杷膏
  制法:桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,坚持色彩和香气。每次吃时将白糖桂花融入独味枇杷膏里一起服用。
  效用:川贝味苦、甘,性凉,有清热化痰,治疗声音沙哑的作用。
  材料:枇杷肉200克、川贝9克、冰糖30克
  材料:百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克
  制法:将所有药材放入高压锅中加水煮,半小时候后换锅,放冰糖煮2个小时即可。
  到了今天,商家不再满意枇杷膏止咳、化痰、亮嗓的功效,为了逢迎民众新的摄生须要,研制出各种加味枇杷膏,这就生出了枇杷膏系列:蛇胆川贝枇杷膏、蜜炼川贝枇杷膏……
  效用:麦冬性味甘、微寒,养阴清热,润肺止咳。此膏适合长期便秘的人服用。
  本人着手 每款枇杷膏都有情有义
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