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正宗安仁野果,你吃过多少种呢?回想小时候跟她。。。。 [复制链接]

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楼主
发表于 2011-10-24 02:58:05 |只看该作者 |倒序浏览
老家地处神奇的绿洲,那山青水秀,民风纯朴,眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。
   我是在山里长大的,上山是小时候最快活的事件。山里的孩子,个个都会钻林子、爬树、掏鸟窝、摘野果,打小就知道在山上找野果当零嘴,每次上山篮筐和衣兜都塞得满满的,那会满载而归心里特有成绩感。
    农村的孩子童年里应该有很多有关野果的记忆,当我们长大,是否也时常忆起,看看下面的图片,信任会让你想起很多美妙的童年旧事。
1.学名:茅莓,蔷薇科. 别号:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。


这个绝对照草莓好吃,摘的时候轻易刺得手。泡哩(音)


2.学名:枳?,我们那边叫鸡爪梨。 一般动物的可食用部门不过乎根茎叶花果种子,而枳?的食用局部却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规矩棒状,有分枝,形似鸡爪,故著名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜深夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳?其味甜蜜,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----这种吃过几回,味道很不错。


3. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得警惕刺破手,不过我们们那时候的吃法可简略的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身材很好,生吃没吃过。

4.本地俗称“乌栏扒”或“nao lan bao"大名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,我也不断定这种是不是我们在山上采的那种,不过我认为吃得太吃力,里面太多籽了。


5.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 .

6.本地俗称狗屎梨,学名不知,秋季成熟,假如能在树上摘到成熟的,味道相称不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。

7.菝葜的果实,味涩微甜,不太进口,夏秋有,普通推举。

8.本地俗称“味些呀”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的味道。

9.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。

10.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)

11.茶片 (也叫茶耳)

茶片,我觉白色的要好吃一些。

12.茶包(茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。


13.地茄子   

地茄子,其实我们的土话叫地皮梨子,吃了会把舌头染成紫色,山上
的路边到处都有,别人说味道一般,我记得那时候我还挺爱吃的。

14.艾叶(小时候常去采,在路边到处都是)在乡村过端午节的时候家家都会
有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子
特好,妈妈经常会煮给我们喝,不过汤比拟苦,正常人都不太爱喝,我还
好,苦的货色我可以轻松凑合。


15.乡下叫这个乌金子(音),这个不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才干吃的)

16.坚粒子,我感到没板粟好吃,炒着吃还能够。

17.很香,而且可以做菜。可能很多年事小点的没吃过。栀子果是一味中药,我记得白叟常采回来晒干做什么药剂的,不过那时不太关怀。

18.野柿子,摘下来放米里面沤多少天再吃。

野柿子,觉得太麻口,不过比有些买的好吃多了。

19. 杨头蔓,这个我不知道是哪种呢,似乎吃过,晓得的人告知我一声哦。

20.小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶厚味啊!我记得我们上体育课的时候老师常带我们去对面的山上采,还有下面的蕨菜。小学的时候我还炒过一次,爸妈还把我夸了一番,乐的我。


21.蕨菜,这种应该许多人认识的。

22.野葡萄提子的始祖

人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄,好恰,真的好恰。

23.栀子花,很香,上山摘来当菜吃的。哇好吃......

24.毛栗子,跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要当心,别被外壳的刺刺到。
   

毛栗子,看着好想吃哦,记得妈有一次从山上打了很多给我们吃,那时候好幸福哦! 毛栗子,这种还没长大。
   
25.我们土话叫酸Guang也叫(酸筒杆!),不知道学名叫什么,这种不知道有多少人认识,长在山上的水沟里的,我们小时候也和小搭档一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。

26.这个用们的土话叫不太雅,实在应当良多友人意识,就是捡茶籽的季节树上特殊多, 不外要等它软了才好吃,个别咱们会放糙米里面。味道是跟当初的猕猴桃差未几的,滋味 不错。
   
27.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。


28.客家话:杨梅


29.客家话:鸡公蛋

30.八月瓜(凤凰俗语)   
     这个长在藤上的,一般爱好绕着茶树。农历玄月份摘油茶的时候,就成熟可以吃了。很甜的,味道很正,口感绵软,和香蕉的香气跟味道都简直是一样的。

31.映山红-这个和公园里的种类不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。
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