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2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、大蒜1斤切片。
把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,天天翻动三次,一周后即可应用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
当初气象热了,不能再吃太多的辣椒,等天色凉了我还会再腌一次。吃卷饼,下稀饭,想想都开胃!
这个方式是一个友人家的家传秘方。
1、精致盐8两。
一、配料:
3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
以上两样共计10斤,比例任意。
花生米留着三天当前再放.
4、白糖4两。
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。假如怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
6、50度以上白酒4两。
三天后
如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半小时,捞出即时放在盆底部,一天后再翻动。
二、增加各种调料:
这么腌辣椒太好吃了
以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。不花刀随便切。
5、味精4两。
为什么三天后放花生米?由于三天后已经腌出一局部水了,放了花生米能够吸一些汁。花生米的滋味很好
三天后放花生米 |
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