佛教茶道

陈洛一1

　　对中国茶道的创立，学术界说法不一。有引陆羽《茶经》“精行俭德”四字。有引《封氏见闻记》“又因鸿渐之论广润饰之，于是茶道大行。”（请注意，时在晚唐）有“中国明初朱权借鉴的茶道”等等。百花齐放，可见大家都在深入的研究，局势喜人。陆羽，善于种菜种茶，开创饼茶烧灼“三沸”煮饮法，对茶的功能阐述甚详，对茶的品饮他着重精神方面的享受，无疑他是我国茶道的奠基人。但遗憾的是他在《茶经》中没有明确提出“茶道”这个词，令人费解。

　　佛教的流传者意识到，要使佛教在中国扎根必需与中国国情相揉合。佛教传入中国后，为了求生存与发展，还在思想意识状态和教义上极力接收我国传统文化，并相互渗入互为影响，成为中国文化的重要组成部份。东晋后期，佛教首领慧远尽力把儒家封建礼教和佛教因果报应沟通起来，宣传孝敬父母，尊重君主，是合乎因果报应教义的。并直接提出“佛儒合明论”。隋唐时期一些佛教宗派，是调合中国传统思惟而创立的，华严宗学者宗密用《周易》“四德”（元、亨、利、贞）调合佛身“四德”（常、乐、我、净）。以“五常”（仁、义，礼、智、信）调含“五戒”（不杀生、不偷窃、不邪淫、不饮酒、不妄语）力求两者相融台，调台儒家的趋势越来越强烈。宋元明清时代，更加留神调合中国传统思想。北宋天台宗学者智园，宣扬“非仲尼之教，则国无以治，家无以宁，身无以安”。而“国不治，家不宁，身不安，释氏之道，何由而行哉？”他还提出“修身以儒，治心以释”儒释共为表里的主意，因此发展成为有中华民族特点的宗教。
　　其一曰"苦"
　　人的苦恼，归根结底是由于"放不下"，所以，佛教修行特别强调"放下"。近代高僧虚云法师说："修行须放下一切方能入道，否则徒劳无益。"放下所有是放什么呢？内六根，外六尘，中六识，这十八界都要放下，总之，身心世界都要放下。放下了一切，人天然轻 松无比，看世界天蓝海碧，山净水秀，日丽风和，月明星朗。品茶也强调"放"，放下手头工作，偷得浮生半日闲，放松一下自己紧绷的神经，放松一下本人被软禁的行性。演仁居士有诗最妙：放下亦放下，何处来牵挂？作个无事人，笑谈星月大。愿大家都作个放得下，无挂念的茶人。


　　愁看毕卓瓮间夜，笑看陶潜篱下时。



　　其二曰"静"
　　日本茶道宗师千利休曾说过："须晓得茶之本不外是烧水点茶" 次话一语中的。茶道的实质确切是从微不足道的日常生涯琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的神秘和人生的哲理。禅也是请求人们通过 静虑，从平常的小事中去契悟大道。
        中国茶道与佛教
     我个人比拟爱好佛教茶道，特殊是中国佛教茶道



　　此物高傲世莫知，众人喝酒多自欺。





　　这是一首浪漫主义与事实主义相联合的诗篇，“三饮”韵味相连，层层深刻扣紧，把饮茶的精力享受作了最完善最动听的歌唱，岂但明白提出了“茶道”一词，而且使茶道一开端就蒙上了浓重的宗教颜色，是中唐以湖州为核心的茶文明圈内任何僧侣、文人所不可匹敌的。结合皎然其余主要茶事运动，所以笔者认为皎然是中国禅宗茶道的创立者。因为秘藏了1100多年的唐代宫廷茶具在法门寺重现天日，学术界认为唐代实际存在着宫廷茶道、僧侣茶道、文人茶道等多元化各具作风的茶道，从而论证唐代茶文化的博大高深，光辉残暴，这是学术界研讨的一个冲破性进展。但在三种茶道中，笔眷认为僧侣茶道是重要的，其魅力和影响力都超过前二种茶道。佛教对茶道的渗入渗出，史料中有魏晋南北朝时代丹丘和东晋名憎慧远嗜茶的记录。可见“茶禅一味”积厚流光。但构成气象笔者以为始启中唐。
佛教和茶早在晋代结缘。相传晋代名僧慧能曾在江西庐山东林寺以自制的佳茗招待擎友陶渊明“话茶吟诗，叙事谈经，通宵达旦”。佛教和茶结缘对推进饮茶风气的遍及并向文雅境界甚至发展到创立茶道，立下了不可磨灭的奉献。
　　从以上诗句中，咱们能够领会到寺院中茶味的芬芳和浓郁，僧侣敬神、坐禅、念经、会友终日离不开茶。禅茶道体现了良然、朴实、养性、修心、见性的氛围，也揉合了儒家和道家思想感情。唐僖宗以皇家最高礼节秘藏在法门寺地宫金银系列茶具从设计、塑造和陈设的地位（和佛骨舍利同放在后室）更令人信眼地认识到“茶禅一味”的真理。禅宗茶道到宋代发展到壮盛时期，移值到日、韩等国，当初已向西方世界传播中，对促进各国文化交换做出了尽力。



　　释迦牟尼成道后，第一次在鹿野苑说法时，谈的就是"四谛"之理。而"苦、集、灭、道"四第以苦为首。人生有多少苦呢？佛认为， 有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱分离苦、求不得苦等等，总而言之，但凡形成人类存在的所有物资以及人类生存进程 中精神因素都可以给人带来"苦恼"，佛法求的是"苦海无边，悬崖勒马"。参禅等于要看破生死观、达到大彻大悟，求得对"苦"的摆脱。 茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中载："茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火情则上清矣"从茶的苦后回甘，苦中有甘 的特征，佛家可以发生多种联想，辅助修习佛法的人在品茗时，咀嚼人生，参破"苦谛。
　　中国事茶的家乡，历史长久，辉煌壮丽，但“茶道”一词，很长被人们所遗忘，竟发展到日本学者曾向国人提出“中国有不茶道？”荒诞而富讥讽的笑话。　
　　【一、佛教的传布与中国化佛教的传人】

　　佛教是世界三大批教之一。西汉未，自印度传入中国；东汉初，在封建统治阶层旁边风行，宣扬“人逝世精神不灭”，因果报应，不杀生，不偷盗，不邪淫，不妄言，不饮酒，慈善为本，行善修道等等教义。因为当时战乱频繁，硝烟四起，人民性命涂炭，劳苦民众，富贵荣禄者都可以从佛教教义中得到精神上的慰藉，统治阶级则可以应用佛教麻醉国民，因而传播很快。

　　佛理博大无穷，但以"四谛"为总纲。
　　【二、茶道的创破与佛教的浸透茶道的创建】
　　其三曰"凡"

　　孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如斯。
　　


　　崔候啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
　　其四曰"放"
　　茶道讲求"和静怡真"，把"静"作为到达心斋座忘，涤除玄鉴、澄怀滋味的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的无调（调心、调身、 调食、调息、调睡眠）以及佛学中的"戒、定、慧"三学也都是以静为基础。佛教禅宗便是从"静"中创出来的。 可以说，静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要课程。在静坐静虑中，人未免疲劳发困，这时候，能提神益思战胜睡意的只有茶， 茶便成了禅者最好的"友人"。

　　?第一节 禅茶一味


　　一、"禅茶一味"的思想基本



     佛教于公元前6--前5世纪间创立于古印度，在两汉之际传入中国，经魏晋南北朝的传播与发展，到随唐时达到鼎盛时期。而茶是 兴于唐、盛于宋。创立中国茶道的茶圣陆羽，自在曾被智积禅师收养，在竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经，其后又于唐代诗僧皎燃 和尚结为"生相知，死相随"的缁素忘年之交。在陆羽的《自传》和《茶经》中都有对佛教的颂扬及对僧人嗜茶的记载。可以说，中国 茶道从一开始萌芽，就于佛教有千头万绪的接洽，其中僧俗两方面都津津有味，并广为人知的便是--禅茶一味。

　　依据笔者手中材料，“茶道”一词最早是中唐时期江南高僧皎然在《饮茶歌?逍崔石使君》一诗中明确提出来的，诗中云：一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破懊恼。
　　茶于佛教的最初关联是茶为僧人供给了无可替换的饮料，而僧人与寺院增进了茶叶出产的发展跟制茶技巧的提高，进而，在茶事实际中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思维内涵方面的共通之处。